آموزش مرحله به مرحله تزیین کیک ساحل صخره ای مدرن رو داخل این ویدئو می تونید ببینید.

1. در مرحله اول کیک اسفنجی که قبلا آموزش دادیم رو آماده کنید و لایه های کیک رو خامه کشی کنید.

ترجیحا اگر از باترکریم استفاده کنید استحکام کیک بیش تر می شه چون ممکنه کیک های خامه ای نرم تر باشند و حین مراحل بعدی که باید برش بخورند کمی خرد بشند.

2. مطابق ویدئو روی کیک رو به صورت نا هموار برش می زنیم و با باقی مونده کیک ها کیک پاپس درست می کنیم.

به این صورت که کیک و خامه هایی که از روی کیک بریدیم رو خوب با هم مخلوط می کنیم تا مثل خمیر شه.

به این خمیر می گیرم کیک پاپ که خیلی هم خوشمزه است.

3. خمیر رو روی کیک اضافه می کنیم تا مثل کوه شه و پستی و بلندی روی کیک بیشتر شه.

4. در این مرحله گاناش رو آماده می کنیم. توی فیلم گاناش رو از ترکیب شکلات و خامه و کره درست می کنه .

شکلات آب شده رو با خامه و کره مخلوط می کنیم و با همزن حسابی هم میزنیم تا کمی حجمش بیش تر شه.

گاناش رو روی سطح کیک میمالیم تا سطح کیک خورد نشه و خودش رو بگیره.

5. حالا با خمیر فوندانت تزیینات داخل ژله رو آماده می کنیم.
تزیین مدرن کیک ساحل صخره ای

مطابق ویدئو می تونید نهنگ و مرجان های خوراکی درست کنید. یا به سلیقه خودتون پری دریایی و صدف های فانتزی درست کنید.

6. شکلات سفید رو آب می کنیم و با قلم روی کوه ها می زنیم تا سطحش سفید شه و حالت صخره ای به نظر بیاد.

7. حالا وقتشه ژله رو آماده کنیم. می تونید از پودر آماده ژله استفاده کنید. توی خود ویدئو دقیقا مشخص نیست که چه موادی باهم مخلوط می شند

ولی سعی کنید ژله رو یکم غلیظ تر درست کنید که استقامت بیش تری داشته باشه.

8. کیک رو با طلق یا قالب می پوشونیم و ژله رو روی حفره های کیک میریزیم و اجازه می دیم چند ساعت داخل یخچال خودش رو بگیره.

9. مرحله آخر هم با فوندانت و کاغذ خوراکی می تونید مرغ دریایی درست کنید و روی کیک بچنید تا تزیینتون قشنگ تر شه.

امیدوارم تزیین کیک صخره و ساحل رو امتحان کنید.

نظرتون رو به ما بگید و ما رو راهنمایی کنید تا بتونیم محتوای بهتری برای شما تهیه کنیم.

ما را در اینستاگرام دنبال کنید.

منبع ویدئو تزیین مدرن کیک صخره و ساحل